mariana_aga | July 2025

You're viewing

mariana_aga's journal
Create a Dreamwidth Account Learn More

Reload page in style: light

Expand Cut Tags

No cut tags

01:12 am

Lodge griddle. Новая чугунная сковорода для блинов. Рекомендации по первому применению.

- 9 comments

Tags:

утварь

01:52 am

Сковорода для омлета deBuyer. Как пользоваться сковородками из углеродистой стали.

- 5 comments

Tags:

утварь

11:43 pm

Как жарить на стальной сковороде, чтоб не пригорало. Быстрый китайский способ.

- 19 comments

Tags:

утварь

11:52 pm

Как жарить на стальной сковороде, чтоб не пригорало. Техасский способ.

- 18 comments

Tags:

утварь

12:09 pm

Сало + зеленый лук = антипригарность за несколько минут. Старокитайский метод.

- 12 comments

Tags:

утварь

04:10 pm

Уход за чугунной посудой. Как почистить чугун горячим сухим способом.

- 26 comments

Tags:

утварь

12:19 pm

Уход за стальной посудой: как почистить и как восстановить ее былую красоту шлифовкой и полировкой.

- 3 comments

Tags:

утварь

01:00 pm

Черные яйца и плохой лецитин. Или это не лецитин плохой? Часть третья.

Tags:

утварь

01:24 pm

Смеси масел с лецитином по-научному, чтоб наверняка ничто не прилипло. Чистая антипригарность 2/2.

Tags:

01:48 pm

Чтоб еда не прилипала к сковородке, я беру и наливаю стакан водки. Про чистую антипригарность, 1/2.

- 16 comments

Tags:

утварь

12:42 pm

Как приготовить "жидкий тефлон". Одна капля сделает любую сковородку антипригарной.

- 14 comments

Tags:

утварь

06:21 pm

Гречневая каша из китайской крупы

- 20 comments

Tags:

Profile

mariana_aga

January 2026

S	M	T	W	T	F	S
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Most Popular Tags

350 - 11 uses
hamelman - 2 uses
manuel freedman - 3 uses
modernist bread - 3 uses
андреев а.н. - 6 uses
бакфермент - 8 uses
безопарное тесто - 3 uses
блины и блинчики - 11 uses
булки - 4 uses
булочки - 3 uses
вода - 3 uses
гарантии безопасности и качества - 3 uses
гигиена - 2 uses
гречка - 2 uses
дефекты - 4 uses
дрожжи - 19 uses
заварка - 4 uses
закваска - 78 uses
история хлеба и пирогов - 41 uses
каша - 4 uses
квас - 11 uses
кенвуд - 2 uses
книги - 24 uses
книги и фильмы - 5 uses
культура - 4 uses
молоко - 9 uses
мука - 21 uses
мясное - 3 uses
нamelman - 3 uses
опара - 6 uses
основы - 18 uses
пар - 2 uses
пироги и кулебяки - 4 uses
пирожки - 18 uses
полуфабрикаты - 15 uses
приемы в хлебопечении - 28 uses
пряники - 2 uses
пшеничный хлеб - 39 uses
рецепты с интернета - 5 uses
ржаной хлеб - 25 uses
сдоба - 4 uses
слойка - 6 uses
сырьё - 32 uses
температура - 4 uses
утварь - 47 uses
фарш - 3 uses
хлеб на соде - 2 uses
хлебопечка - 11 uses
хлебопечка zojirushi virtuoso bb-pac20 - 3 uses
яичница - 3 uses

Style Credit

Style: Ivory Alcea for Mobility by branchandroot
Resources: Mitsuba Aoi

Page generated Jan. 15th, 2026 03:34 am

Powered by Dreamwidth Studios