Expand Cut Tags

No cut tags
mariana_aga: (Default)
[personal profile] mariana_aga
Что-то случилось с журналом?

Ничего не случилось. Новые статьи будут появляться.

Я время от времени либо совсем удаляю статьи за последние 2-3года, либо прикрываю их, потому что блог разрастается до размеров совершенно непотребных и материал (и подача материала) предыдущих лет устаревает, ссылки гниют, а редактировать его я не могу. Мне неинтересно и для меня это трата времени.

Кроме того, при длительном вывешивании статей в публичном доступе журнал сильно разворовывают. Мои статьи с личными подробностями моей жизни десятками уводят на другие сайты и ставят на них свой копирайт, заявляют на мои статьи и фотографии свои авторские права. Просто ужас, что делается.

Ну и фактор времени тоже. Люди постоянно оставляют комментарии и вопросы, а так же спам,  к старым статьям и не ответить и не вычистить мусор я не могу, а на "службу народу" такого рода на полную ставку тоже нет возможности. Я начала все это сводить в книгу, но тогда придется поменьше времени проводить на интернете. Я не потяну общение в блоге по нескольку часов в день и написание текста сборника рецептур одновременно.

Сами по себе рецепты в статьях прошлых лет секретом не являются, поскольку я беру их из опубликованных книг на русском языке, поторые купила в России через интернет, так что в этом смысле я никому вреда не наношу. Все забудется. Все пройдет. Люди давно забыли, что когда то существовали другие сотни статей в этом журнале, давно удаленные, которые сидят у меня в компьютере в виде ПДФа блога за самые ранние годы.

Ждите новых интересных статей, хорошо?
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

Date: 2011-02-24 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] wesel.livejournal.com
И рекомендации по подготовке чугунной посуды теперь тоже закрыты :( А я совершенно не запомнила деталей, сохранила себе на будущее ссылки только.

Date: 2011-02-24 04:39 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
http://mi-amorcito.livejournal.com/61171.html?view=460787#t460787

Date: 2011-02-24 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] frdr.livejournal.com
С уважением отношусь к любому Вашему решению, хотя лично для меня это почти траур. (Те посты были для меня какой-то машиной времени; вот вчера испекла Паляницу украинскую, а сегодня уже не смогу)))
Как интересно, что одно и то же может настолько по-разному нами восприниматься ))
В любом случае - спасибо за труд, всегда завидую Вашему терпению.

Date: 2011-02-24 04:47 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Маша, публикации устаревают. Надо делать ревамп :) Мне просто глаза начали колоть статьи старые: плохо написаны и жуткие фотки, ещё с мыльницей, когда я совсем не умела ничего. Конечно - это не были настоящие статьи, просто личные записи про то как я мучилась, пытаясь научиться печь хлеб по книжкам и по информации с интернета. Для серьезного пользования матералами тех записей, для выпечки по рецептам надо все переделывать, писать заново, но для интернета я не буду. Попробую для книги.

(no subject)

From: [identity profile] frdr.livejournal.com - Date: 2011-02-25 11:50 am (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] irenka2501.livejournal.com
я про чугун только про масло четко помню, а все подробности не переписала ((((

Date: 2011-02-24 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
http://mi-amorcito.livejournal.com/61171.html?view=460787#t460787

(no subject)

From: [identity profile] irenka2501.livejournal.com - Date: 2011-02-24 04:42 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 04:39 pm (UTC)
From: [identity profile] sveta-goryun.livejournal.com
Людочка,
не расстраивайся,
мы тебя любим!

Date: 2011-02-24 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Света, ты самый верный друг и поруга с высшим образованием. Я тебя тоже люблю :)

(no subject)

From: [identity profile] sveta-goryun.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sveta-goryun.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sveta-goryun.livejournal.com - Date: 2011-02-24 08:47 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] velchinskaya.livejournal.com
Ой, как жалко :(
Я скопировала себе только несколько рецептов...
А еще я не распечатала про чугун, а чистить его уже начала.

Date: 2011-02-24 04:45 pm (UTC)
From: [identity profile] velchinskaya.livejournal.com
Вверху уже увидела ссылочку.
Спасибо!

Date: 2011-02-24 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] tatyana6930.livejournal.com
Как жалко! Я все время смотрела Ваши рецепты!!! Буду ждать появления новой книги!

Прикрытые статьи

Date: 2011-02-24 05:00 pm (UTC)
From: [identity profile] mickeyy66.livejournal.com
Только вчера открыл для себя выпечку с паром.. и сегодня пробовал печь в чугунной сковороде, привезенной еще из Павлово-на-Оке Нижегородской области аж 1978 или 79 году.. Это нечто.
Остается сказать огромнейшее Вам спасибо. Ну и... выразить сожаление о том, что мало успел прочесть и малому успел научиться.
По поводу воровства в интернете..
Да, я на ваш журнал вышел именно с взятой у вас статьи о японском хлебе, правда со ссылкой на журнал и Вас лично.
Жаль, мало узнал..
Добра Вам и мирного неба!
Михаил

Re: Прикрытые статьи

Date: 2011-02-24 07:05 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Михаил, большое спасибо и я безумно рада вашим успехам. Надеюсь мы с вами ещё много хлеба напечем и много чего обсудим по этим вопросам. У меня кажется муж возвращается из годовалой экспедиции и будет почаще жить дома и можно будет много печь хлеба и про это писать. Удачи!

На сами рецепты копирайта конечно нет, как на химические формулы, а ссылки - всего лишь любезность, приятная и в вашем случае оказавшаяся полезной. Меня поразило что люди свое авторское право на мой рассказ про мою жизнь и мою кухню ставят и целые вебсайты составляют из десятков моих статей. Это не с коммерческими целями, и неумно, и даже как то простодушно, но все таки. Мне неловко видеть свой сырой материал там.

Date: 2011-02-24 05:02 pm (UTC)
From: [identity profile] tbilancia.livejournal.com
Людочка, успехов тебе. Буду ждать новостей :)

Date: 2011-02-24 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Спасибо, Таня.

Date: 2011-02-24 05:10 pm (UTC)
From: [identity profile] pelageya.livejournal.com
Как жаль, я все думала, что завтра, завтра у меня наконец дойдут руки... Буду ждать книги.

И спасибо Вам большое за Вашу работу!!! Будем ждать новых статей.

Date: 2011-02-24 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Спасибо. пошла тесто ставить и текст писать :)

Date: 2011-02-24 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] arbermar.livejournal.com
А я думаю, что такое - не могу зайти ответить на коммент?
Ужасно жалко, когда статьи закрываются! Я твои журналы читаю и перечитываю как книгу - настолько увлекательно и вкусно все написано. Они мне настроение поднимают и вдохновляют.
И иллюстрации все очень качественные, наглядные.
Если б такое в бумажном варианте было, с радостью приобрела б!
Удачи, Людочка! И спасибо тебе огромное за твой титанический труд и терпение.

Date: 2011-02-24 07:24 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
спасибо, Мариночка! И не забывай возвращаться из поездок :)

Date: 2011-02-24 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] cher-007.livejournal.com
Хоть и жаль, что уже ничего в открытом доступе, но буду ждать статей. Про книгу - сама думала - что нужно обязательно делать.
Все продумано, пережито, испытано - я про хлеб (8))
Буду ждать с нетерпением.
Огромное спасибо за все!!!

Date: 2011-02-24 06:41 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Вам спасибо, Алиса. За вашу личную подержку я вам очень благодарна. Вы мне помогли.

Date: 2011-02-24 05:21 pm (UTC)
From: [identity profile] gromova1976.livejournal.com
Очень и очень жаль! Очень много полезной информации я здесь находила. Мое пожелание или даже просьба: какой-нибудь пост про всякие-разные булочки, как красиво и по-всякому их сформировать, как можно украсить пироги всякими-разными цветочками-листочками, как их сделать красивыми. Заранее спасибо!

Date: 2011-02-24 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Будет, будет, скоро, скоро :) Я долго откладывала на эту тему писать, меня больше интересовал сам процесс приготовления изделий, т.е. теста и его выпечки, чем высший пилотаж в лепке и кручениях-плетениях, но сейчас я уже морально готова и про красивое писать, не только про очень вкусное :)

Date: 2011-02-24 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] bytjavka.livejournal.com
Ой, а я все только собираюсь, ничего не записала и не сохранила - в избранное складывала (( Кааак жаль! ((( А можно про закваску и чистку чугуна хотя бы? Я так вдохновилась - ищу что-нбудь заржавелое (((

Date: 2011-02-24 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] bytjavka.livejournal.com
про чугун увидела ссылки, но там же немного по другому написано? ((

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 06:40 pm (UTC) - Expand
(deleted comment)

Date: 2011-02-24 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Меня зовут Люда.
желаю дальнейших успехов в выпечке :)!
(deleted comment)

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 06:46 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 06:40 pm (UTC)
From: [identity profile] lisalara.livejournal.com
Этот журнал очень приятно читать:) Многие рецепты отсюда для меня стояли в далеких планах. Жаль, что не скопировала их, но если будет книга - это будет здорово! Я подожду:) Конечно, везде есть рецепты, но доверяешь только некоторым кулинарам:) Поэтому я буду с удовольствием читать Ваши новые статьи!

Date: 2011-02-24 07:23 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Спасибо вам. Мне приятно ваше признание и то, что вы меня поддерживаете. Спасибо.

(no subject)

From: [identity profile] umka-il.livejournal.com - Date: 2018-03-08 08:31 pm (UTC) - Expand
(deleted comment)
(deleted comment)

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 06:55 pm (UTC) - Expand

Присоединяюсь!

From: [identity profile] interrec.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:15 pm (UTC) - Expand
(deleted comment)

Re: Присоединяюсь!

From: [identity profile] interrec.livejournal.com - Date: 2011-02-25 05:06 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] tevika.livejournal.com
Просто скажу спасибо за огромный труд-я часто заходила, любовалась и даже иногда что-то пекла. Спасибо :)

Date: 2011-02-24 06:57 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Боже, как я рада вас видеть! какой сюрприз!

(no subject)

From: [identity profile] tevika.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:27 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] oknanamore.livejournal.com
более всего жалко каменты после рецептов((

Date: 2011-02-24 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Я тоже их очень люблю. И вы в будушем не молчите, присоединяйтесь. Тут самый лучший в мире народ собрался. Любознательный, рукастый и сообразительный.

(no subject)

From: [identity profile] oknanamore.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] oknanamore.livejournal.com - Date: 2011-02-24 07:24 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] pryshyvalka.livejournal.com
Люда, а можно как то получить ваши статьи по ржаным закваскам - последнюю (кажется несколько дней назад вы выкладывали) и более рание? Спасибо!
Отдельно спасибо за вдохновение!

Date: 2011-02-24 06:57 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Я сделаю хорошую статью на эту тему. потерпите

Date: 2011-02-24 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] abb-nurashka.livejournal.com
Люда.. это жестоко... :( Я взялась за эксперименты с хлебом чтобы попробовать ваши рецепты.. а тут... я только только вывела ржаную закваску... так и умрет мечта на взлете...

Date: 2011-02-24 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Ну что вы. Все будет хорошо. У вас будет хороший хлеб, главное - прилежание и внимательность.

***

Date: 2011-02-24 07:03 pm (UTC)
From: [identity profile] kravec777.livejournal.com
Люда,
низко кланяюсь за твои труды! Большое спасибо!
Мало удалось спечь \жаль не скопировала\...
Присоединяюсь в компанию,буду терпеливо ждать книгу))
Удачи тебе!!!

Re: ***

Date: 2011-02-24 07:26 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Сигита, я буду много работать, каждый день. Спасибо тебе.

Date: 2011-02-24 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] autonomus.livejournal.com
Удачи с книгой! Без сомнения, она будет одной из самых долгожданных у ЖЖ-пользователей.

Date: 2011-02-24 07:42 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Сережа, спасибо. Мне бы терпения набраться и клея хорошего ведро, чтоб залипнуть задницей в рабочем кресле и работать побольше.

я нашла эскиз книги про пшеничный хлеб двухлетней давности у себя в архивах и я рада, что тогда я его не превратила в текст книги. Сырое все тогда ещё было.

Сейчас мне просто даже лично для себя надо собрать воедино в одном тексте, в одном томе все, что у меня разбросано по книгам, файлам, фотокопиям и заметкам на полях. Я почти совсем перестала пользоваться книгами по выпечке, потому что хороших и удобных для моего личного пользования на кухне просто нет. А рецептами с интернета я не пользуюсь никогда, кроме рецепта хлеба ИЗ закваски от Сюзан.

Там всегда либо рецепт в виде таблицы, которую надо на листике переписать, расшифровать и пересчитать, либо в виде статей длиной по 5-15 страниц, устанешь читать и забудешь что ты там собирался печь. А самое главное - в книгах много изуродованных до невкусности или неправильно записанных рецептов, которые надо доводить до ума, прежде чем за них браться.

Ждем книгу!

From: [identity profile] annato.livejournal.com - Date: 2011-02-25 07:50 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 08:01 pm (UTC)
From: [identity profile] registrr.livejournal.com
Спасибо Вам!

Date: 2011-02-24 08:03 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Сережа, спасибо. Беседы с вами мне очень и очень помогли в последнее время. Ну и чтение вашего журнала тоже!

(no subject)

From: [identity profile] registrr.livejournal.com - Date: 2011-02-24 08:08 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-02-24 08:08 pm (UTC)
From: [identity profile] rozik1965.livejournal.com
Люда, а если возникнет вопрос по твоим старым рецептам, спросить можно?
Удачи! Ждем новостей.

Date: 2011-02-24 08:28 pm (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Роза, да ради бога. Ничего не изменилось.

Date: 2011-02-24 08:12 pm (UTC)
elentin: (Default)
From: [personal profile] elentin
Ой-ой. Я хотела перечитать про чугун и, честно говоря, у меня вообще ничего нет распечатанного (но, видимо, это всё не критично...), но где-то в недрах жёсткого диска - когда-то скачанный целиком журнал в pdf.

Спасибо Вам большое за всё.

Date: 2011-02-24 08:16 pm (UTC)
elentin: (Default)
From: [personal profile] elentin
Так, про чугун нашла сама, спасибо!

(no subject)

From: [identity profile] mintmix.livejournal.com - Date: 2018-11-19 11:56 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

Profile

mariana_aga: (Default)
mariana_aga

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Jan. 14th, 2026 11:12 pm
Powered by Dreamwidth Studios